Eng
Oltre un secolo d’amore per la terra.
La storia delle Cantine Briziarelli inizia in Umbria nei primi del Novecento (1906), grazie all’ingegno di Pio Briziarelli: imprenditore locale, filantropo, uomo di grandi ambizioni, dopo aver mosso i primi passi nei campi dell’argilla sceglie di sfruttare le potenzialità della generosa Umbria fondando la sua azienda agricola. Comincia così la coltivazione dei vigneti e la lavorazione delle uve nella vecchia Cantina di Marsciano, l’allevamento e la selezione di chianine in Località San Gemini e poi ancora negli anni la coltivazione degli oliveti di proprietà e dei seminativi. Si pongono quindi le basi della Società Agricola Briziarelli, che ad oggi include attività diverse unite dalla stessa filosofia imprenditoriale che pone al centro di ogni iniziativa l’obiettivo della qualità.
Nel 2000, le Cantine Briziarelli iniziano un nuovo progetto, in un podere di 50 ettari tra Bevagna e Montefalco. Immerse nella pregiata zona vinicola del Sagrantino DOCG, un’area sinonimo di vitivinicoltura di qualità che negli ultimi quarant’anni ha ampiamente potenziato e rivalutato il proprio territorio.
L’attività cresce rapidamente, fino a rendere necessario un secondo impianto di vigneti solo pochi anni dopo, nel 2006. Nel 2012 arriva la nuova cantina. Oggi il marchio esporta i propri prodotti in tutto il mondo. Lavorando ogni giorno con la stessa passione di sempre.
La cantina
La nostra cantina è luogo di accoglienza unico dove è possibile ammirare i vigneti, i nostri vini e il territorio con visite guidate e degustazioni. Dall’interno della cantina si può osservare l’ampia vallata umbra, che si estende da Perugia a Spoleto, con l’incantevole visione di Assisi, Spello, Bevagna, Foligno e Montefalco.
La produzione delle materie prime selezionatissime e l’attenta cura che viene dedicata durante tutte le fasi di lavorazione sono le caratteristiche sulle quali si è sempre basata la filosofia di lavoro della cantina, facilmente riscontrabile nell’alta qualità dei prodotti. La degustazione del vino autoctono Sagrantino è un modo unico per arricchire la tua vacanza in Umbria
Gli Oliveti delle Tenute Briziarelli
Esclusivamente dai terreni di proprietà della famiglia Briziarelli, nasce questo olio nel rispetto delle tradizioni. Gli oliveti sono gestiti secondo il metodo di produzione biologica e sono certificati con la Denominazione di Origine Protetta: “DOP Colli Assisi-Spoleto” per quelli siti in Foligno e “DOP Colli Amerini” per quelli siti in San Gemini. Giunte a piena maturazione, le olive vengono selezionate con il metodo della brucatura a mano e molite a freddo entro le 24 ore dalla raccolta. Si producono 2 tipologie di EVO: una con la raccolta di ottobre da cui nasce un olio maggiormente fruttato e una con quella di novembre più pungente. Entrambe le varianti vengono esaltate nell’impiego a crudo.
La magia inizia nella vigna
La collina che ospita i nostri vigneti coltivati a cordone speronato vanta un terreno omogeneo e una buona dotazione di sostanza organica. L’umidità della vallata e la ricchezza della terra creano le condizioni ottimali per trasferire all’uva le sostanze nutritive necessarie, regalandoci una materia prima dal gusto inconfondibile.
La tenuta si trova al centro di una delle zone più generose dell’Umbria, dove produrre Sagrantino è una tradizione che si tramanda in modo naturale da molti anni. Proprio al Sagrantino, il nostro vitigno principe, abbiamo riservato la parte alta della collina, distinta da una maggiore areazione che crea il microclima ideale.
Il vento è infatti uno degli ingredienti fondamentali del nostro vino, perché grazie alla brezza costante le nostre piante si mantengono sane, riducendo la necessità di usare anticrittogamici e trattamenti artificiali.
La raccolta dei grappoli durante la vendemmia e la sistemazione degli stessi in piccole cassette avviene tutta a mano così da permettere una selezione dell’uva molto più meticolosa e da costituire il primo vero passo per la nascita di un vino di elevata qualità.
LA QUALITÀ BRIZIARELLI
Per noi, qualità significa metodo.
La Cantina Briziarelli aderisce al Programma Agroambiente, un progetto integrato e finanziato dalla Comunità Europea per la riduzione degli elementi chimici di sintesi.
Rispetta, infatti, il:
- Metodo di produzione integrata (partecipazione a mis. 10.1 P.S.R. 2014 – 2020) per seminativi e vigneto;
- Metodo di produzione biologica (partecipazione a mis. 11.2 P.S.R. 2014 – 2020) per gli oliveti (Foligno – San Gemini);
CERTIFICAZIONI
Insieme per un vino migliore.
Le Cantine Briziarelli aderiscono ad Agrambiente, un progetto integrato e finanziato dalla Comunità Europea per la riduzione degli elementi chimici di sintesi.
Le Cantine Briziarelli aderisce ad Agrambiente, un progetto integrato e finanziato dalla Comunità Europea per la riduzione degli elementi chimici di sintesi.
Inoltre aderisce e/o iscritta:
- “Confcommercio”
- “Consorzio di Tutela Vini Montefalco”;
- “Movimento Turismo del Vino”;
- Membri “Umbria Top Wines”
- Iscrizione alla FDA (USA) per l’esportazione negli USA dei vini e dell’olio;
- Permesso di esportazione in Texas (rilasciato dalla TABC).
- Metodo di produzione integrata (partecipazione a mis. 10.1 P.S.R. 2014 – 2020) per seminativi e vigneto;
- Metodo di produzione biologica (partecipazione a mis. 11.2 P.S.R. 2014 – 2020) per gli oliveti (Foligno – San Gemini);
